Licence en Gestion Hôtelière et Restauration
L'ESHRA propose une licence en Gestion Hôtelière et Restauration obtenue au terme de trois années d’études (BAC+3)
La licence est accréditée par le Ministère de l’Enseignement Supérieur de la Recherche Scientifique en Algérie.
B A C H E L O R | 1e année | L I C E N C E | Essentiel de la communication Protocole international des affaires Introduction au monde de l’hôtellerie et restauration Production cuisine Service restauration Logique appliquée | Art de la table Conception des menus Comptabilité Marketing Informatique Langues | ||
| 2e année | Stage opérationnel | |||||
| Stage opérationnel en entreprise (6 mois) Développement du concept restauration Gestion de l’hébergement Technologie de l’information de l’hôtel Marketing MIX | Gestion des ressources humaines Gestion de la restauration Gestion de l’hébergement Gestion du revenu Gestion tourisme international | |||||
| 3e année | Microéconomie / Macroéconomie Méthodes quantitatives Droit et éthique Relation interpersonnelles et communication Gestion du tourisme-développement des destinations Architecture hôtelière et design | Géographie touristique Responsabilité sociale des entreprises Négociations commerciales Leadership Gestion des crises Tourisme durable | ||||
| 4e année | Stage managérial : administration et supervision en entreprise (6mois) | |||||
| Options | ||||||
| Gestion financière | Marketing et Yield management | Gestion des opérations | Gestion des ressources humaines | |||
Être titulaire du baccalauréat (BAC UFC non admis)
Réussir le concours d’admission à l'ESHRA suivant deux étapes :
- Épreuves écrites autour de trois matières : culture générale en langue française, expression en langue anglaise et Mathématiques (de 8h30 à 12h30).
- Entretien oral : auprès d'une commission constituée d'experts et scientifiques dans le domaine. Cet entretien individuel se déroule en langue française (également langue d’enseignement à l’ESHRA).
Frais d’inscription au concours d’admission :
Pour accéder au concours d’admission, le montant d’inscription est fixé à 10 000 DA, à titre de frais de traitement de dossier.
Dans l’attente du plaisir de vous accueillir très prochainement, nous restons à votre entière disposition.