Pour former l’élite de demain, l’ESHRA exige des hommes engagés, compétents et imprégnés de valeurs comme : Le sens des responsabilités et du professionnalisme, la rigueur, le respect et la solidarité.

• Nous développons le sens des responsabilités et du professionnalisme,
• Nos, employés, professeurs et étudiants sont nos meilleurs ambassadeurs,
• Nous exigeons la rigueur organisationnelle à tous les niveaux,
• Nous cherchons l’excellence en suivant une éthique irréprochable vis-à-vis de nos étudiants, nos enseignants, nos programmes, nos infrastructures et notre relation avec l’industrie,
• Nos étudiants, nos enseignants et nos collaborateurs se respectent et respectent le système ainsi que les règles établies,
• Nous donnons le droit à l’erreur et encourageons la critique constructive,
• Nous permettons à tous les membres de notre établissement de s’épanouir personnellement et professionnellement,
• Les membres de notre établissement sont solidaires et responsables,
• Nous développons la passion pour notre métier,
• Notre bâtiment représente les valeurs principales de l’hôtellerie et de la restauration tout en étant un lieu d’enseignement,
• En tant qu’institution de formation, nous voulons être reconnus comme un bon employeur,