La formation continue se caractérise par une durée de court à moyen terme et des thématiques très pointues. L’ESHRA dispose d’une pléthore de consultants/formateurs pour assurer les formations dans le domaine du management hôtelier (Hospitality management) et des arts pratiques ( Production cuisine, service de restauration, hébergement) .
Les « formations à la carte » s’inscrivent également dans le plan de charge de l’ESHRA, nous pouvons ainsi assurer des formations continues adaptées aux besoins des entreprises du secteur. Celles-ci peuvent prendre la forme d’un « plan de formation » proposé pour le client, qui s’étale sur plusieurs semaines, intégrant ainsi plusieurs thématiques dans le cadre de l’ingénierie de la formation.
L’ESHRA propose d’établir des plans de formation en adéquation avec la configuration organisationnelle, culturelle, matérielle et managériale du contexte d’insertion des professionnels de l’hôtellerie.
La formation continue s’effectue en collaboration avec plusieurs partenaires internationaux en fonction des besoins et des budgets de formation des entreprises de l’industrie hôtelière.
